2020年5月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于15.74元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的16.84元/公斤。最高价出现在5月6日，达到16.30元/公斤，最低价出现在5月29日，达到15.53元/公斤，最终报收于15.53元/公斤。整个5月，Coffinance中国咖啡豆价格指数始终始终低于国际咖啡价格，但价格波动幅度较小。
详情参见下表：
图表1：2020年5月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（表）
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日期 |
数值 |
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5月1日 |
15.74 |
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5月4日 |
16.06 |
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5月5日 |
15.83 |
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5月6日 |
16.30 |
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5月7日 |
16.04 |
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5月8日 |
16.01 |
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5月11日 |
16.17 |
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5月12日 |
15.91 |
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5月13日 |
15.79 |
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5月14日 |
15.64 |
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5月15日 |
15.87 |
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5月18日 |
15.82 |
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5月19日 |
16.07 |
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5月20日 |
16.08 |
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5月21日 |
16.22 |
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5月22日 |
15.99 |
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5月25日 |
15.94 |
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5月27日 |
16.13 |
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5月28日 |
15.75 |
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5月29日 |
15.53 |
（单位：元/公斤）
图表2：2020年5月Coffinance·中国咖啡豆价格指数（图）
问题1：5月份中国咖啡豆价格指数为什么始终低于国际咖啡价格指数？
如同4月一样，云南咖啡最重要的报价方雀巢公司已经停止当季咖啡收购，使得当地咖啡价格一时无序，同时贸易商趁机压低价格。因此云南咖啡现货始终处于被低估的阶段，从而在整个5月低于国际咖啡价格指数。
同时，进入5月之后，巴西开始了今年的咖啡采摘工作。市场担心由于新冠病毒疫情影响今年的采摘工作，因此咖啡价格一直相对稳定，起到重要的支撑作用。只不过随着采摘过程的进展，市场在5月底发现疫情对采摘工作似乎影响不大才出现明显下跌。
因此，双方的此消彼长导致了5月份中国咖啡价格指数会始终低于国际咖啡期货价格。
